重庆酉阳河湾山寨 最美土家寨
2019-12-14 

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河湾山寨建于年,即明洪武三年。山寨依山临水而建,阶梯式布局、层次分明,错落有致,寨中古木参天,翠竹青青,山寨建筑为土家吊脚楼,走马转角风貌独特,寨后层层梯田,自然环境优美,被誉为中国最美土家山寨。至今已有600余年历史,全寨150多户、600余人,以土家族白姓为主。

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河湾古寨地形以浅丘为主,山寨气候温和,雨量充沛,森林覆盖率达42%,平均海拔350米,北有三峿山,南临秀山石堤镇,位于酉水河国家湿地公园腹心,有十里长潭秀丽风光,淳朴民风,民俗文化氛围浓厚,是游客陶醉、骚人弄墨、画家丹青、摄影家首选之地。

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土家油茶汤是一种似茶饮汤质类的点心小吃,香、脆、滑、鲜,味美适口,提神解渴,是土家人传统的非常钟爱的风味食品,故有民谚曰:“不喝油茶汤,心里就发慌”,“一日三餐三大碗,做起活来硬邦邦”。同时,喝油茶汤又是土家人招待客人的一种传统礼仪,凡是贵客临门,土家人都要奉上一碗香喷喷的油茶汤款待。

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河湾山寨,位于重庆酉阳县后溪镇境内,被誉为中国最美土家山寨,因土家人的母亲河酉水河弯曲流淌于境内而得名,河湾山寨建于年,即明洪武三年。幅员面积15.5平方公里,以土家族、苗族为主的少数民族部落聚集。

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历史文化

白友林和妻子田敏在村里经营着一家农家旅店。两年前,旅店即将动工的时候,白友林得知邻居也有盖新房的打算,就主动把自家的地基向后退了两米。在白友林看来,这样的做法并不是吃亏,而是身为河湾人最基本的处世之道。

境内古祠庙宇众多,有摆手堂、水巷子祠堂、彭氏宗祠、新寨祠堂、高氏宗祠、曾家印子、司令官邸、土司城等;有独具土家魅力、丰富多彩的土家文化,土家摆手舞、民歌、山歌、抬岩歌、打夯歌、酉水船工号子、木叶情歌、姑娘哭嫁歌、歌词优美动人,催人奋进,曲调婉转悠扬,让人久久回味。还有游冥、欢花、跳神、打绕棺、敬牛神、唱傩戏、做道场、三棒鼓等民风民俗。

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河湾山寨的摆手堂,系彭姓土家人于清咸丰元年所建,是渝东南地区现今保存最完好的摆手堂。摆手堂外用石板围成一处约200平米的地坝,石板上刻有麋鹿含花、喜鹊闹梅、凤穿牡丹和麒麟龙象等栩栩如生的景物。

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据传,油茶汤是土家放牛娃在茶山里摆“家家”而发明。他们在山上拾得一捧油茶籽,放在瓦罐中炒出了茶油,再摘来茶叶放油中一炸,兑上山泉水,加入随身带来的炒苞谷,吃得津津有味,久而久之,喝油茶汤便成了土家人的习惯。同时土家油茶汤是恩施州土家族具有代表性的饮食文化现象之一,堪称中国茶文化一绝,源远流长。

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特色美食

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文化遗产

藤蔓互攀,枝叶相连;树梢上头,红巾飘扬;黄土之下,根系缠绵。

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每逢特定的节日,土家族都会跳起欢快的摆手舞,以这样一种特殊的仪式来凝聚大家族的向心力。摆手舞起源于土家族的祭祀活动,是他们缅怀祖先的早期生活、追忆祖先艰辛迁徙的场景再现。摆手舞的动作大多模拟生产劳动,弯弓射箭、田里播种、纺花织布都融于舞蹈之中。

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河湾村土家族人由彭、覃、向、罗、田五大姓氏组成。彭氏土司彭仕然与其他四姓结盟,定居于酉水河畔。彭氏后人为纪念彭仕然,修建了爵主宫。当初,正是彭仕然为五个儿子立下了“以和建寨,以和兴寨”的族规。

《河湾村——世代尚和》!

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